Dette er 2. gangen jeg gjør et forsøk på å lage hjemmebrygg. Første gangen var et ikke vellykket forsøk med ølsett fra europris, der jeg fulgte vedlagte norske instrukser. Det så ut som øl, hadde kjempebra skum, men luktet rart og smakte som halvblanding av øl og cider.
Nå har jeg gått til anskaffelse av et "Scottish export" ølsett fra Geordie. Jeg har lest at det lønner seg kaste oppskriften som følger med, og bytte ut sukker med maltekstrakt. Jeg skal og følge instrukser fra boka "Moderne hjemmebrygging" av Lars Bjørnstad og Espen A. Haavardsholm.
Jeg har også noen krukker med ekte honning stående, som jeg har lyst til å putte i ølet, men er litt usikker på mengde, så har henvendt meg til forumet på NORBRYGG og venter i spenning på litt eksperthjelp før jeg setter igang. Legger ut noen bilder av utstyret jeg har.
